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Steinfrucht
Eine Steinfrucht hat ein häutchenartiges
Exokarp
, ein fleischiges
Mesokarp
und ein hartes
Endokarp
. Der zentrale Kern, der aus
Endokarp
und dem
Samen
besteht, wird als
Steinkern
bezeichnet (z. B. bei
Prunus
– Kirsche und anderem Steinobst).
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